Entry 2

Dah lama tak letak gambar :) Ok, let's post some.

Foto 1: Ini adelah Crumble Cheesecake, cheesecake pertama dibuat oleh ku. Tahan lama jugak kek ni. Ada sikit lagi. Husband suka. Hihi... Senang aje rupanya cara buat cheesecake ni.

Ingredients

250gm digestive biscuits (crushed)

120 butter (melted)

500gm cream cheese

100gm caster sugar

3 eggs

Whipping cream kotak kecik

2 tablespoon cornstarch

Lemon

Topping. Tak ada sukatan, belasah aje.

Plain flour

Caster sugar

Butter

1. Base - combine biskut dan melted butter, masukkan di dalam bekas, tekan hingga padat. Make sure padat ok.
2. Pukul cream cheese, gula, cornstarch until soft and smooth. Tambah telur, one at one time, beating well after each addition. Jangan masukkan sekaligus tau. Masukkan whipping cream, kacau hingga sebati. Campur 2-3 sudu besar lemon. Jangan banyak, nanti masyaam.
3. Dah siap pukul semua tu, masukkan dalam bekas (1).
4. Untuk topping, campur semua bahan untuk Topping. Gaul-gaul pakai jari je. Taburkan atas adunan yang kita masukkan dalam bekas tadi.
5. Bake for 1 hour at 150c. Dah masak, sejukkan dulu sebelum di-refrigerate kan.
   

Foto 2: Di satu sudut di ruang tamu, di rumah kami yg kecil, ada satu aquarium. Dekat akuarium kami letak rocking chair. Boleh layan tengok tv kat kerusi tu kalau malas duduk kat sofa. Tapi sekarang, kerusi tu Patrick duduk. Nampak tak? Oh, rumah kami ada balcony hehe. Dan, langsir untuk sliding door tu sendiri jahit tau.. Huhuhu.. Mama saye pon tak percaya, apetah lagi orang lain. Biasa laa.. cost saving :)

Foto 3: Ini peti ais. Oh, mind the gambar. Itu adelah kerja aku. It has been there since 1st week kitorang balik KL lepas kawin. Tak ada tangan yang alih. Biar lah dok situ. Apa aku nak share adelah magnet ikan yang warna pink. That's my favorite. Beli kat mana ye? Lupa lak.

Foto 4: Aiskrim. Sedap. Itu sahaje nak cakap pasal aiskrim. Tapi tak boleh makan selalu. Kang kencing manis lak. Dalam peti ais, sentiasa ada 1 kotak aiskrim, macam kat rumah ada budak kecik la pulak.